Buon Natale…a pranzo oggi arista di maiale alla birra..che ci beviamo???

La Cantina Sociale Paolini ha sede in una delle più rigogliose contrade dell’agro della città di Marsala. Da un ventennio raccoglie e vinifica le uve conferite dai 900 soci, uve provenienti da 2500 ettari di vigneti eccezionalmente baciati dal sole. La capacità produttiva della Cantina Sociale Paolini è di 250 mila quintali d’uva trasformata all’anno. Scarico, pigiatura, pressatura e sgrondo, filtrazione, refrigerazione, imbottigliamento, stoccaggio, tutto è svolto nel rispetto della migliore tradizione enologica e attraverso sofisticate apparecchiature. Con queste garanzie, la Cantina Sociale Paolini mette in bottiglia una gamma di vini della nobile tradizione enoica siciliana, coniugando felicemente tradizione, innovazione e qualità.